Manager digital en gastronomie : IA et innovation pour la performance — Formation certifiante | Jpasl

Les entreprises qui investissent dans la formation prennent de l'avance. Manager digital en gastronomie : IA et innovation pour la performance en fait partie.

Cette formation professionnelle vise à outiller les professionnels de la gastronomie dans l'adoption des technologies numériques et de l'intelligence artificielle pour optimiser leur gestion, améliorer l'expérience client et renforcer la compétitivité de leur entreprise. À travers des cas concrets et des ateliers pratiques, les participants apprennent à automatiser des tâches répétitives, analyser des données clients pour personnaliser l'offre, et intégrer des outils IA pour la logistique et le marketing. Adaptée aux contraintes des PME et des groupes, cette formation allie théorie et mise en pratique immédiate pour une application professionnelle immédiate.

Objectifs

• Comprendre les enjeux de l'IA et du digital pour les métiers de la gastronomie", "Identifier les outils IA et numériques adaptés à son activité", "Automatiser des tâches administratives et opérationnelles courantes", "Analyser des données clients pour personnaliser l'offre et fidéliser", "Mettre en place une stratégie digitale adaptée à son entreprise"]

Programme

[{"module": "Stratégie digitale et IA pour la gastronomie", "content": "Introduction aux concepts clés de l'IA et du digital appliqués à la gastronomie. Présentation des outils disponibles pour la gestion des stocks, la réservation en ligne, et l'analyse des ventes. Atelier pratique sur l'intégration d'un chatbot pour le service client. Étude de cas sur l'optimisation des coûts grâce à la data. Méthodologie pour déployer une solution digitale adaptée à son établissement.", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).